Una característica de los monovarietales de Enrique Mendoza es lo bien

Una característica de los monovarietales de Enrique Mendoza es lo bien integrada que tienen la madera, que, por otra parte, no suele ser excesiva (unos 10 meses en general). Eso les permite presentar unas cargas frutales y florales enormes. En este shiraz a mí me llaman especialmente la atención la fruta negra y las especias. Y, también, un final muy largo. Como diríamos en mi tierra: ¡Collonut!, aunque reconozco que me gustó más el Merlot que probé la semana pasada.