Equilibrio, recorrido largo y tacto untuoso.

Amarillo pajizo con ribete pálido y aspecto limpio.
Nariz con aromas iniciales de lias y tiza que envuelven notas de manzana madura y frutas de hueso, apuntes de vainilla y mantequilla fresca, leves tonos anisados, caja de puros y fondo de aceituna verde.
En boca es largo y sabroso, con buena presencia frutal, bien madura y acompañada de notas lácteas que le aportan un tacto cremoso, sutilezas salinas y perfil mineral muy ligero. Matices especiados de vainilla, humo y briox. Paso de boca untuoso y de acidez envolvente, con cuerpo y final de boca redondo y con postgusto largo de mantequilla y fruta en sazón.