Pomal ya no es Pomal...

Excelente color rubí rojizo de capa media-alta, brillante, luminoso, resplandenciente. Reflejos vivos, anaranjados y ambarinos. Borde amplio, cobrizo, con marcada diferencia con el menisco.

Algo flojo en nariz aunque sin problemas reductivos. Maduro, pasificado, con notas de fruta en licor, especias, maderas envinadas y un curioso recuerdo a caramelo de cola de fondo, ligeramente dulzoso. Va cambiando poco a poco: sobresalen las vainillas, nuez moscada, ahumados... Excesiva sensación a madera aunque sin defectos. Ni fu ni fa.

Lo mejor es su buena acidez que le da presencia. Potente, tostado, maduro, avainillado. Se queda corto y le falta integridad pero es un tinto cumplidor y casi sin defectos. Hay fruta confitada y una arista de alcohol que desaparece según variamos la temperatura de servicio. Pulidito, íntegro pero aburrido.

No esperábamos gran cosa y así fue. Un Pomal reserva entrado en años que ha sabido llegar al día de hoy en condiciones pero que está muy lejos de aportar nada nuevo y que redunda en lo ya sabido. No nos engañemos: Pomal ya no es Pomal!!!

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/10/vina-pomal-1991-reserva.html