Descubrimiento póstumo ...
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Presenta a la vista un atractivo color amarillo dorado pálido. Explota en la nariz con notas extraordinarias de zumo de mandarina, de flores de alheña y de almendra en polvo. En boca, se trata de un blanco muy graso, voluminoso y concentrado pero vivo, fresco, muy limpio, particularmente elegante, con notable armonía y fantástica longitud : deja en el paladar un sorprendente sabor que recuerda a la miel de naranjo, a las peras cocidas, a la infusión de verbena, y esto es sólo una aproximación, una tentativa desesperada de interpretación. Aquí, la filosofía del trabajo radica en la vinificación por pagos pero, desgraciadamente, esta parcela de viñas viejas de garnacha ha sido vendida al mejor postor. ( PVP : 38 € )