Desayuno con Diamante
Precioso color oro viejo con irisaciones cobrizas. Limpio y brillante.
Nariz intensa y compleja, con una ligera reducción inicial y mostrando una profundidad apabullante. Notas de flor seca, frutas blancas maduras, albaricoque, membrillo, orejones, trazas herbáceas, tonos minerales, especias dulces, clavo, pimienta blanca, canela, cítricos en confitura, ligeros ahumados, miel, granos de café y piel de naranja. Converge con los grandes Sauternes en fase olfativa.
En boca es un vino serio, poderoso, complejo, largo y todavía joven. Tiene una marcada acidez, un paso limpio y redondo, un desarrollo enorme y un final lleno de profundidad y encanto, dejando recuerdos frutales, cítricos, minerales y especiados. Graso pero lo justo, perfectamente balanceado. Persistente.
Diamante, quién te ha visto y quién te ve. Ahora es un vino de cesta de navidad, hace años uno de los grandes vinos blancos del mundo, porque lo que había en la botella de Diamante 73 era eso, un blanco que juega en la liga de los más grandes, que a sus 40 años está en plenitud y con cuerda para seguir evolucionando. La grandeza de esta Rioja legendaria nos deja pequeños. Un espectáculo.
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en respuesta a Limonero Ver mensaje de Limonero Ya te digo por el color que el 64 saldrá bueno seguro; el 55 tiene más tonos marrones, pero la botella está también impecable.
Tienes datos de bodega de estos vinos? Porqué se embotellaban como reserva y además el 55 se hizo con botella y etiqueta distintos, incluso envuelto en papel con la marca, tiene mucho empaque la botella.
Saludos -
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Creo que ya colgué alguna ficha con los datos de la crianza y uvas en el caso del Diamante rsva 61. No creo que haya mucha diferencia en el caso del 55 o 64. Mejor no pierdas el tiempo preguntando en la bodega. Sólo están preocupados en promocionar el nuevo Rioja Bordón...
Lo del cambio de etiqueta y botella es habitual en los vinos anteriores al 55, y no sólo en los Diamante, también en el resto de Franco-Españolas. Se solía presentar con papel, muchas veces de estraza (como los antiguos Chartreuse Tarragona) y envoltura de paja o cáñamo.
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en respuesta a Jokim Ver mensaje de Jokim Muy raro que un Cepa Chablis fuera dulce. En general era un blanco seco criado durante unos años en barrica. El de Franco-Españolas es bastante raro pero no creo que difiera en gran cosa al de Federico Paternina. Si puedes publica una foto en este hilo. Ese vino es una joya!!!!
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