La otra cara de Palacio
Muy estable de color, rubí rojizo de capa media, reflejos cobrizos, brillante, con un ligero asomo de precipitados en la base de la botella. Borde amplio, anaranjado.
Al abrir se muestra adusto, rácano en aromas, huraño, austero, sin acabar de abrirse (sin defectos ni excesos reductivos). Necesita de una media hora para asomar una hermosísima pátina de madera envinada sobre la que se asientan los clavos, el laurel, vainillas, carbón vegetal y un rastro de fruta roja muy reducida, en confitura. Inamovible, severo, con aires de gran vino.
Nada de lo que podíamos intuir en nariz se reproduce en boca. Un tinto de carácter muy nervioso, con fuerte acidez, taninos firmes que hasta podríamos decir que están marcados y aún por pulir. Le sobra vigor y energía. Amplio, concentrado, térreo, lleno de especias y un ligero apunte vegetal-amargoso (regaliz Zara, pedernal) que lo alargan indefinidamente. Con mucho encanto y con el sello de esa gran cosecha del 70.
Este vino, como buena parte de los antiguos caldos de la Rioja Alavesa, no recurrían a un exceso de barrica y se embotellaban en plenitud, con mucha vida, para que fueran reduciéndose con los años en botella. Éste es el caso: un fiel reflejo de la viticultura de la época. El Glorioso Gran Reserva de Palacio con su extrema austeridad representa la cara opuesta del siempre fino Cosecha Especial, más cercano a la tipología de clarete riojano. En todo caso, dos excelentes vinos previos a la entrada de Domecq y la distribuidora Seagram en la bodega, de cuando los Palacio aún eran dueños del negocio.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/10/rioja-glorioso-1970-gran-reserva.html
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Para caerse patas abajo con la pedazo de nota de cata o salir corriendo a por una botella. Limonero te hago un trueque por la de Fondillón. Saludos...
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en respuesta a Disfraz Ver mensaje de Disfraz Pues en el diccionario de la lengua española de la RAE se admite lo de caldo para los vinos (y además hacen mención a La Rioja): http://lema.rae.es/drae/?val=caldo
En mi caso el uso de caldo lo relaciono con los viejos vinos, educados durante tiempo en madera. Por ahí he escuchado que en vez de caldos se trata de sopa, de sopa de roble. Pero vaya, a gustos los colores!!! Un saludo y que no falten ni vinos ni caldos.
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera El que era un vinazo de salir corriendo al monte era ese viejo Reserva Especial de Palacio, el antiguo. Joer, qué vino!!! A ver si nos animamos los foreros del norte y nos conocemos. Con unos cuantos de Llodio (Riaul, Vimarca, Goxo Goxo) ya estamos maquinando algo. A ver si montamos una Viejunada!!!!
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en respuesta a Limonero Ver mensaje de Limonero No estaría mal, claro que si, ya me dirás algo, mientras tanto gozando y disfrutando de tus vinos y de tus catas. Un saludo grande y cuídate.
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera Pues nada, vamos a darle un poco de impulso al tema que estamos todos muy parados con la llegada del otoño... Saludos!!
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en respuesta a Limonero Ver mensaje de Limonero Si es que es un sin parar...
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en respuesta a Disfraz Ver mensaje de Disfraz Relacionado con los caldos, fíjate en lo que dice la RAE:
~caldo alterado: El que se hacía cociendo juntas ternera, perdices, ranas, víboras y varias hierbas.
Me parece que por ahú corren unos cuantos vinos cocidos con ranas y víboras... Salud!!
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