Otra botella disfrutada y continúa con las mismas sensacione expresadas más abajo.
En esta ocasión la he acompañado de una ensaladilla rusa casera, lógicamente hecha con productos naturales, nada de congelados, y no oensaba que iba a "soportar" la prueba, pero la paso con buena nota.
Buena nariz y sobre todo notable boca, donde hay complejidad y al mismo tiempo frutosidad y variedad gustativa.
Casualidad o suerte, pero una semana después he vuelto a encontrar este agradable y muy bebible vino, he comprado solamente dos botellas para ver en que situación se encuentra.
Las sensaciones siguen siendo las mismas que las comentadas más abajo, lo cual indica que el espumoso tiene una buena calidad.
Seguramente dentro de unos días adquiriré algunas botellas más.
Otras dos botellas disfrutadas y en esta ocasión son las últimas que tenía en existencias, y por desgracia no encuentro ninguna más en el panorama Alentejano.
Las sensaciones de las dos botellas las mismas y con respecto a las catadas anteriormente, idem. de lo mismo. Solo indicar que una de ellas la acompañé con unos mejinolles al vapor y se portó de forma notable.
Quedo a la espera de localizar más botellas de esta añada o de la nueva que salga al mercado.
Otras dos botellas disfrutadas, lo indico de esta manera, ya que las sensaciones han sido las mismas en ambas y muy semejantes a las últimas catas efectuadas.
Solo corroborar que en nariz hay mucha fruta, flores y frutos secos y en la boca está muy equilibrado y redondeado, igualmente sobresale la frutosidad y su persistencia.
Magnifico como siempre y con una muy buena RCP.
Dos botellas más disfrutadas de este agradable espumoso.
Todas las sensaciones son idénticas en ambas a lo comentado más abajo.
La nariz no tiene mucha relevancia, es notable con aromas normales y no muy expresiva ni compleja, pero la boca me sigue gustando mucho, esa formidable mezcla de cítricos dulces con magna acidez y revosante frutosidad, me atrae y al mismo tiempo me enamora.
Lo dicho un muy notable vino a un muy buen precio.
Otra botella descorchada y con notables resultados.
Le tenía ganas a este vino, que llevaba buscando más de un mes y no lo encontraba por todo el Alentejo.
En esta ocasión lo acompañamos al final del almuerzo con unos "dulces", principalmente unas perrunillas extremeñas hechas con el mínimo de azúcar posible.
Vino notable como siempre y con un muy buen precio.
Otra botella disfrutada, gracias a que encontré en unos grandes almacenes otras tres al buen precio de 7 € cada una.
Las sensaciones son muy parecidas a las últimas bebidas, aunque hay que señalar que en ésta última descubrí algo más de acidez y sobre todo mucho cítrico. Por lo demas todo, como ya he indicado, muy parecido.
Lo he vuelto a localizar, y en esta ocasión había bastantes botellas, he adquirido solo dos, para ver en el estado que se encuentra.
El vino mantiene los mismo parámetros de las catas anteriores, lo cual quiere decir que demuestra ser un espumoso sin complicaciones, pero bastante agradable al paladar y con cierta comnplejidad, lo que hace que se merezca una puntuación de notable.
En vista del éxito obtenido, tendre que repetir compra.
Dos botellas más disfrutadas y lógicamente las sensaciones siguen siendo las mismas que las expresadas más abajo.
Un buen vino con unos aromas bastante frutales y florales, toques cítricos y herbáceos que le dan frescor y ligeros atisbos de vainilla.
En boca es fresco y frutal, buen paso de boca, bastante equilibrio y muy agradable y frutal, excelente persistencia.
Muy buen espumoso y con una muy buena RCP, ya que cuesta entre 7 y 8 €.
Otras dos botellas disfrutadas, ya que he encontrado un establecimiento que disponía de cuatro botellas y lógicmente, dada la calidad que ofrecen por el precio que cuesta, las he adquirido todas.
Todo igual como hace unos días, o sea que no hay que repetir los calificativos notables de este vino, solo indicar que por poco más de 7 €, pocos vinos dan la calidad de éste.