Última botella: está estupendo

Corcho que se parte al extraerlo... sacamos la otra parte, filtramos y decantamos durante 24 horas para catarlo el domingo.

Visual: rojo picota de capa alta, ribete cereza-granatoso con destellos aún sutilmente violáceos, limpio, brillante y con estupenda lágrima de rápida caída.

Nariz: elegante y de excelente intensidad a fruta roja y negra maduras, ligeros higos secos, maderas finas, especias, regaliz, tostados, toffee, chocolate, ligeros lácteos aún, laurel, tinta china y notas amieladas. Muy buena complejidad pero sin aromas ni oxidativos ni, todavía, terciarios animales (ni cueros ni carne).

Boca: ataque fenomenal, de buen volumen y cuerpo musculoso, estupenda estructura, densidad media-alta, rico en el paso por boca, de buen frescor, balsámico, sabroso, redondo y elegante; de muy buena potencia pero controlada y acidez aún bastante buena para su edad (camino de los 12 años ya). Taninos poderosos, aún con apreciable astringencia pero, sin embargo, bastante dulces y sabrosos. Final largo a fruta negra y algo pasificada-dulzona, especiados y toffee en retrogusto; finas maderas, herbáceos, especias dulces y chocolate en retronasal que lo rematan estupendamente bien.

Muy buen vino en un momento excelente entre madurez, acidez, taninos, fruta, madera, equilibrio y elegancia. Excelente RCP.

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