Excelente y con años de vida en botella

Muy buen corcho que sale entero y bañado en vino hasta aproximadamente 1/3.

Decantado 2 horas y media antes del consumo.

Visual: rojo picota de capa media alta, ribete cereza-granatoso-transparente sin apenas destellos atejados. Brillante y más o menos limpio (salvo algunos ligeros posos al final de la botella). Buena y abundante lágrima de lenta caída.

Nariz: fruta negra muy madura pero con un punto de frescura aún, regaliz, coco, vainilla, tostados, chocolate, cacao, mentolados y balsámicos, sutiles lácteos, hierbas de monte, algo de cueros, tierra húmeda y monte bajo. Muy complejo, intenso y fresco.

Boca: ataque potente, a frutaca negra, con mucho tanino pero, a la vez, con buena acidez. Muy buena estructura y densidad. Notable cuerpo. Final muy largo y frutal junto a notables tostados, torrefactos, chocolate, herbáceos y maderas finas que lo redondean espectacularmente bien.

Excelente vino con 11 años de vida. Estupendo corcho. Perfecta conservación.

Con 5-10 años más de vida potencial en botella (una maravilla, al menos esta botella).

Importante decantar al menos 1 hora antes del consumo.

Excelente RCP pues su PVP ronda los 17-19€ pero la pude adquirir a 7,5€/botella. De traca.

  • El Vínculo Reserva 2005

    El Vínculo Reserva 2005

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