El Vínculo Reserva 2005

Grande este vino que está ahora en un buen momento. Picota muy intenso y de gran capa, con signos de evolución en el ribete. Nariz que, en un primer momento, se muestra muy reducida con ciertas notas de Brett. Por tanto, agradece y mucho la aireación, pues con el tiempo se abre como una flor, desplegando una abánico de registros olfativos con fruta madura acompañada de notas terciarias como la trufa, almizcle, maderas aromáticas, sotobosque, especias y un punto balsámico de regaliz negro, chocolate, sobre un fondo floral de rosas y lilas. La grandeza y profundidad de la nariz se ve acompañada por una buena boca, es un tinto carnoso, con taninos sedosos y fundentes, con una buena acidez que le augura algunos años más por delante y un final largo y amargoso.

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