Sin perder el carácter de los tostados, surge la fruta...
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Aroma concentrado y lleno de matices, en inicio, provenientes de la crianza en madera y de su tostado. Aunque en esta ocasión, más fresco y menos dominado. Surge la fruta en compota, jugosa, con musculo, finas especias y un cierto rasgo terroso, torrefacto, regaliz balsámico.
En la boca quien reina es la fruta, es madura, y se sienten con ganas los frutos rojos, hay frescura y corpulencia, una acidez viva, chupas y casi mascas el vino, dejando un recuerdo dulce, suave, lejano. Deja para el final el inicio de lo apreciado en nariz, los finos toques especiados, y el carácter de la madera tostada.
La composición varietal de esta añada es 50% Caladoc y 50% de Touriga Nacional.