Yo lo probé la añada anterior y es un vino un poquito complicado, necesita mucha aireación, tiene aromas muy concentrados, pero si tienes la oportunidad de probarlo otra vez y lo decantas una hora o dos antes, veras como cambia.
Un saludo.
No me convenció ¿Tendría un mal día? ¿Él o yo?
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Compré este vino con mucha ilusión, sus variedades inusuales en el panorama vinícola español me atrayeron; había leído algo sobre él y prometía.
La botella es de esas que parecen un magnum sin serlo, cápsula de color azul, etiqueta informal, grande, de color blanco y con un dibujo desenfadado muy explícito. Corcho de muy buena calidad.
Vino tranquilo, limpio y brillante, tiene una capa alta, con tono picota y ribete del mismo color. Con una nariz bastante intensa, sobresaliendo inicialmente los aromas debidos a la crianza en roble, muy bien trabajada, seguidos de aromas dulzones de frutas negras y algún especiado. En boca tiene un encuentro suave, casi dulce que no me llega a gustar; alcohol perfectamente integrado, su paso no es pesado aunque tiene buen cuerpo, taninos suaves, y acidez mas bien corta, y esto lo apaga muy deprisa.
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en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón Hola José:
Tengo otra botella guardada para más adelante (más tarde que pronto), y volveré a catarlo. Bebí la botella en dos veces (dentro del mismo día) así que tuve la ocasión de probarlo con mas y con menos aireación. De todas formas no me gusta ser sentencioso, y por ello en mi titulo dudé de mi y del dia que abrí el vino.
Muchas gracias por tu comentario.Un saludo.