Nueva cata

Con la fruta más pacificada, pero persistiendo esas sensaciones frutales de maceración muy marcadas, irrumpiedo la crianza en madera de forma algo intempestiva e irregular. Catado a ciegas la madera se percibe ahora menos cremosa y suave y más vulgar, de menor calidad. En boca sigue frutal, envolvente, algo secante.

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