En perfecto estado de revista

Granatoso, brillante, limpio, capa media y un color menos evolucionado de lo que cabría esperar. Sin apenas lágrima.

Algo tímido en aromas, siendo de carácter reductivo los primeros en asomar. Pacharán, especiados, notas arcillosas, maderas pero no muy añejas, muy integradas con esas notas de confituras de naranja amarga,toques de grano de café, sándalo, salvia, endrina fresca.

El primer contacto en boca es aterciopelado, muy compacto de trama, aunque sin esa profundidad que suelen regalarnos los vinos del 64 y del 70. Es elegante, proporcionando un recorrido muy placentero, pero sin esa acidez que tienen los "inmortales" que se nos fija en boca eternamente por lo que su permanencia se ve un poco perjudicada. Antes de despedirse nos vuelve a obsequiar con un recuerdos de canela, clavo y guindas en licor.
A pesar de no mostrar síntomas de fatiga, creemos que tampoco su guarda iba a hacer más aporte del que ya tiene.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Limonero

    Los Faustino son el colmo de lo clásico en Rioja y sin largas crianzas. En general solían recibir más tiempo en botella en la bodega que de crianza en barrica, bastante viejas en general. Vinos meritorios que en algunas añadas, como la del 64 o 70, pueden llegar a ser muy buenos. El único "pero" que les encuentro es la falta de expresión de la cosecha que adolecen en muchos casos.

    Unos datos de 1973: 80% tempranillo, 20% graciano. 14 meses en depósito de madera, 12 meses en barrica y un mínimo de 24 meses en botella antes de ser comercializado.

  2. #2

    Nowhereman

    en respuesta a Limonero
    Ver mensaje de Limonero

    Muchas gracias Helios, por tus excelentes puntualizaciones!!

  3. #3

    Limonero

    en respuesta a Nowhereman
    Ver mensaje de Nowhereman

    Es una gozada poder leerte!!!! La verdad es que desde hace un tiempo somos más los que nos acercamos a los vinos viejos y los disfrutamos. Los Faustino nunca han sido mi debilidad pero hay que admitir que han seguido una línea muy purista desde hace más de 50 años. De los Faustino I, que me parece el mejor producto de la casa, creo que el de 2001 es seguramente el mejor. Muy clasicón, sin guiños de modernidad, y parece que no le va mal a la bodega. Un saludo!!!!

  4. #4

    Nowhereman

    Precisamente, el otro día en el Salón de la Rioja tuve ocasión de probarlo.

    https://www.verema.com/vinos/103447-faustino-i-gran-reserva-2001/valoraciones/1125584-campeon-revista-decanter

    Curiosamente tenía unos terciarios muchos más acusados que el vino que he probado hoy...Siendo del 73!!

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar