La Mencia en otro escenario, protagonista de largas historias...

En nariz es puro bálsamo, concentrado, es fruta negra madura, rebosante y muy jugosa. Aunque hay concentración el vino se abre y se expresa, no es nada esquivo, sabes que encierra mucho poder, este vino va a saber envejecer en la botella, desarrollar un mundo dentro de ella, pero ahora se disfruta... Al tiempo surgen unas finas notas especiadas, junto a un fino tostado, la madera no se adueña del vino. Hay tinta china,mineralidad, moras negras en compota, laurel, eucalipto, cedro, café, toffee, todo ello entre mezclado con unas gratas notas lácticas, que gustan y se recrean en la copa.

En boca es muy grato, rico y placentero, frutoso, fresco, jugoso, ensalivas. Hay un grato dulzor y una fantástica acidez. Surgen los finos tostados gratamente unidos a las moras, arándanos y cerezas. Salen las notas balsámicas y minerales, la concentración, el musculo, todo ello con elegancia y equilibrio de fuerzas. Es un placer degustarlo. En la boca queda un recuerdo a café y a yogur, el tanino es de una grata sequedad. El vino pide tiempo para desarrollar todo un universo en esta bella y curiosa botella de un "kilo" de peso, sin duda hay mucha presión en su interior.