Chivite colección 125 blanco.

Color amarillo limón con reflejos de tono dorado. Limpio. 
Nariz que inicialmente se muestra algo cerrada pero que poco a poco se va abriendo, dando una intensidad media-alta con notas cítricas de pomelo, naranja, mineralidad y toque floral, para darnos al final un toque de hinojo. También han aparecido ciertas notas de reducción, cerilla. 
En boca presenta una entrada glicérica, fresca, paso sedoso, notas sutiles de cítricos dulces, cuerpo medio, persiste la mineralidad que mostraba en nariz y un final persistente.