Usando tinajas de barro.

Color rojo cereza de capa media y ribete violáceo, limpio. 
Nariz de intensidad media-alta, con buena presencia frutal, fruta negra madura, pero compleja, alguna nota floral, especiada, notas de cedro, tierra húmeda, champiñón, dejando un final de balsámicos marcados. 
En boca es sabroso, fresco, equilibrado, con  peso medio y cierto volumen en boca, taninos suaves dejando un final de notas de cedro y balsámicos de gran persistencia.