Descubrimiento Ecológico.

Cereza-rubí de capa media-alta, ribete violáceo-granate tirando hacia tonalidades negras, capa alta. Limpio y brillante. Lágrima media que tiñe levemente copa. La vista ya nos dice que se trata de un vino joven. Intenso en nariz. Despliegue de aromas: fruta roja, matices de negra,rosas, regaliz, notas especiadas, pimientas y algo de canela. Al final monte y un buen toque mineral. Con el tiempo afloran los balsámicos, frutos secos y cacao.
En boca, el ataque es fresco e intenso, frutal, pero con taninos aún jóvenes. Predomina la fruta y quizás falte un poco de acidez para equilibrar su carácter mediterráneo. Buena longitud. Con buena temperatura y acompañado de comida, fácil de beber. Buen vino.