Una nueva gama de Torres...
Color negruzco, como las moras, con ribete rosado que denota su juventud, y de capa alta. Forma abundante lágrima, tiñendo sutilmente la copa. Brillante.
En nariz, presenta una paleta aromática: mucha fruta negra, sobre todo moras y más específicamente mermelada de moras; algo de ciruelas con notas florales, a violetas, y un fondo a tabaco. Toques lácteos, especiados y balsámicos con un punto mineral.
En boca, sigue la fruta destacando por encima de todo, es un vino carnoso, cálido, con toques mediterráneos y ese punto mineral. Los taninos resultan algo ásperos, se quedan pegados al paladar, pero no resultan molestos. Acidez correcta con un punto amargo. Goloso, postgusto medio con final a tabaco.
Una nueva gama de Torres, este Habitat ecológico, vino fácil de beber, con mucha juventud, que quizás necesita un poco de tiempo en botella para domar esos taninos y que todos los sabores queden perfectamente ensamblados...