Sirà + garnatxa

F. visual, color cirera picota, capa molt coberta, menisc lilós. Llàgrima abundant i gruixada que baixa lentament. La llàgrima tinta la copa.
F. olfactiva, bona intensitat aromàtica. La primera varietat a sorgir és la Sirà amb la seva característica aroma fèrria. Posteriorment apareixen aromes a mina de llapissera. Seguidament aromes llépols pròpies de la garnatxa, molta fruita negra. També aromes subtils a terra de mata i especiats. A mesura que s’obre es torna balsàmic. Important anar controlant la temperatura del vi.
F. gustativa, Atac juvenil, pas fluid en boca i retrogust marcat per la fruita (molta fruita). Boca envellutada. Encara s’aferra un poc a les dents tot i que la bóta està molt ben integrada (bóta de 300 l amb una criança de 7 o 8 mesos). Llépol i amb un final càlid, encara que s’ha de dir que els 14º que té estan molt ben integrats.