Cava Gran Juvé y Camps Vinya La Capella 2005: Un cava de contrastes, un grande


Color pajizo intenso y ribete dorado vivo. Muy buenos reflejos y vivacidad del carbónico.
Nariz de intensidad media. Grandes notas de hidrocarburos, seguidas de mucha fruta de hueso muy madura y uvas pasas. Gran contraste de plásticos y fruta madura. A copa movida, algo de vainilla y tostados bien ensamblados.
Boca de entrada dulce y untuosa, carbónico muy bien integrado, y final amargoso de corte muy meloso.

  1. #1

    Obiwan Ferran

    Hola Santi, me podrías dar un poco de información sobre este cava? crianza, es brut o BN, precio, dónde conseguirlo... Gracias.

    Ferran

  2. #2

    Santi Albert

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Hola Ferrán.
    Llegó a Verema de parte de la bodega Juvé y Camps para ser catado.
    No tenía etiqueta pues todavía no la habían diseñado. Es un vintage de 2005, y crianza tiene seguro. Brut o Brut Nature no te lo puedo asegurar al 100%, pero me decanto por la segunda.
    No se vende en el canal de distribución normal, solo por pedido, y tiene una tirada de pocas botellas. Lo mejor será que consultes a la bodega.
    Encantado de poder ayudarte!
    Un saludo!

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