Esta vez me ha caído bien.

En la copa hay un aroma fino y expresivo, tenemos notas de bollería, sales minerales, levadura, un ligerisimo apunte de azúcar quemado, de notas tostadas, meloso, mantequilla, manzana asada, algo floral y una punta de pulpa de cítricos.

La boca es seca y fresca, hay una burbuja fina e intensa que sabe integrarse, esta todavía algo crujiente. Es cítrico, jugoso, envolvente y grato, me queda para el final una sensación parecida a la de comer almendras. Me ha gustado o no me ha disgustado tanto como otras veces.