Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz con buena intensidad y de corte primario, predominando la fruta y la flor. Notas florales, frutas rojas muy bien definidas, un ligero toque especiado, las trazas terrosas y minerales típicas de la zona, ahumados y balsámicos, tabaco de liar, un vino directo y complejo, muy expresivo.
En boca es directo, rectilíneo, redondo, con una buena acidez y un paso delicioso por su balance y equilibrio, todavía joven pero mostrando la gran materia que lleva dentro. Final de frutas rojas y especias, con recuerdos finales terrosos y ahumados. Tanino fino e integrado. Buena persistencia.
Pierre Bourée es un productor en claro ascenso, con vinos cada vez más directos y definidos dentro de su estilo muy clásico. Este Gevrey “villages” es una clara muestra de ello, un vino encantador en esta fase de juventud y que no hará más que ir mejorando. Excelente borgoña a precio pagable, unos 30 euros.
La verdad que la 2010 tiene muy buena pinta para los tintos borgoñones, tiene algo de la 2008 y algo de la 2009, rectitud y madurez. La pena es que los precios no hacen más que subir y con las granizadas de los últimos años todavía más. Lo que está claro es que Bourée va paso firme convirtiéndose en un grande de Gevrey.
Saludos,
Eugenio.
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