Es sorprendente y gratificante

Comienza en nariz de forma sutil un tanto delicada pero que señala y encierra complejidad. Son como ecos, recuerdos o insinuaciones. Nos da fruta blanca madura junto a una rica fruta de hueso, miel, flores, hierbas, sensaciones melosas, varietal, franco. Es sorprendente y gratificante como se va abriendo, como da y convence.

En boca es también delicado como carente de personalidad, solo el tiempo hace que crezca y demuestre todo lo que atesora. Tiene una acidez tan viva y jugosa como elegante y equilibrada, palpas la fruta con un tacto meloso, sin pesadez, muerdes el melocotón de viña la pulpa de cítricos, recorre por la boca de forma grácil, ligera, fresca.

Al día siguiente en nariz aparece un rasgo más seco y algo mineral, no se arruga, gana se expande..
Y en boca también gana en entidad y contenidos, aumenta en tacto, la melosidad que te hace creer en dulzor,no sientes el alcohol, solo la fruta y esa madurez nada pesada, la acidez se afianza gana enteros, hace al vino casi volátil al paso, y cuando alcanza más temperatura sale con fuerza y algo de garra, un fino y agradable alcohol que reconforta el conjunto dotándolo de mayor volumen.