Me gusta por su conjunción y complejidad

Rojo cereza de bastante capa y con ribete con signos de evolución, hacia tonos atejados. Bonito, algo brillante y de lágrima lenta.

Un poco marcado el alcohol inicialmente, fruta roja de buena madurez, pimienta negra, suaves cueros de inicio, poco a poco recuerdos a cacao, algo terroso y regaliz...va expresándose como conjunto con más armonía que inicialmente. Kirsch, fruta negra de grano pequeño, caja de puros, fondo balsámico...completo y complejo en esta fase. Cascara de naranja.

Entrada amable, fresco, buena acidez y paso por boca. Notas salinas. Tras la fruta fondo balsámico y vegetal y buenas notas de barrica en armonía con esa fruta. Cuerpo medio, leve astringencia, lo esperaría un tiempo en botella. Especiado y de final medio-largo de grato postgusto. Elegante, mineral y a la vez sabroso y amable