Original en todos los conceptos

Picota de capa media/alta, ribete granate, con ligeros destellos atejados propios de su evolución en botella.

Frutas rojas y negras en licor, especiados, torrefactos, cueros finos, notas minerales y fondo balsámico.

Sápido, potente, con carga tánica todavía presente. Buena acidez que le confiere frescura y ligero toque final amargoso. Buena persistencia.

Me ha gustado especialmente la originalidad del vino en sí, también la concepción/diseño por parte de la enóloga/propietaria e incluso la poco habitual prologada crianza en botella hasta la salida al mercado.

¡Adriana Enhorabuena!