Como dices es un gran vino y sin atender a las recomendaciones de la guía Peñín coincido con ella en su puntuación. Una buena selección de uvas, de viñedos centenarios, de parcelas con pendientes increíbles, con cepas enrevesadas en sí mismas y con producciones realmente bajas y en las que los granos de mencía son pequeños y concentrados. Se mezcla con souson, garnacha, godello...en proporciones pequeñas y es que en estas parcelas se mezclan cepas de diferentes variedades, son parcelas pequeñas, irregulares y situadas en pequeños parajes naturales, al resguardo de las laderas. Un elaboración manual y delicada junto con una crianza sutil en fudres de 2000 litros le confieren esa delicadeza y suavidad aromática en la que se mezclan los aromas propias de la mencía con los de los parajes que rodean las viñas, los recuerdos de monte bajo, la mineralidad de las grandes rocas o penedos que franquean las parcelas y la cremosidad de la madera fina de los fudres de buena madera.
Fino y delicado tinto gallego
Botella 1091 de 1992. Especial y fino vino tinto gallego. Recuerda en muchas cosas a una Pinot Noir, pero muestra las características mas sutiles de la Mencia. Tremenda nariz especiada. En boca se muestra frutal, vivo, acido, balsámico, mineral y muy muy especiado, maderitas de matorral. Paso elegante. El tinto gallego más sutil que me he bebido? no lo so se .... uno de los que más.
Muy buen y gran vino
Comentare cosas que me llaman la atención:
- Entre en una tienda y sin conocer el vino me llamó la atención su presencia, ver Telmo Rodríguez ya le daba un respaldo, la presencia de la botella es muy buena, el grueso lacre azul le da una elegancia inusitada, luego volveré al lacre, el principal y único defecto de este vino al menos en mi botella.
- Partiendo del comentario del vino que es magnifico, este lacre es un error. Se seca excesivamente y salta cual porcelana en mil añicos, me costó dios y ayuda eliminarlo de la botella, espero que solo haya sido en mi botella porque esto no es lacre, era como azúcar caramelizado azul. De verdad que espero q solo sea mi botella porque algo tan llamativo y bonito como es este azul que me encanta no puede ser tan problemático en una botella de 40 euros (38€).
- En la etiqueta pone Mencía, luego lees por ahí que lleva souson y garnacha, puede ser no lo dudo, pero en esos sitios pone que el vino tiene 13 grados y 13,5 en otros. El vino, etiquetado en mi botella tiene 12,5, es que no tienen una botella en la mano cuando lo ponen a la venta online???. es una tontería pero, no se, me descuadra de como se hacen las fichas de los vinos, como pueden ser creibles?.
Todo esto no tiene nada que ver con el vino, El vino es lo que he puesto arriba, magnifico, el lacre deben retomarlo en otra composición, salto en mil trozos. por cierto y como curiosidad acababa de abrir un Clos Martinet tb con lacre
- Como no lo conocía, tras probarlo y no estar tan seguro de que me estaba pareciendo magnifico, he consultado la guía Peñin sin ser esta precisamente mi Biblia y según estaba escribiendo esto, por ver si aparecia y me he llevado la sorpresa de que coincido en la buena valoración y de que es un 95, no lo dudo.
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en respuesta a jorsagon Ver mensaje de jorsagon Como comentaba en la nota de cata, me ha parecido un vino interesante,lo seguiré. Me ha parecido fino, bien trabajado. Interesante será imagino la pequeña participación de esas otras uvas que le darán caracteristicas y registros puntuales, por ejemplo el godello imagino que le añadirá acidez y suavidad en boca pero como veo que conoces el vino y la parcela ya me contestarás a este detalle si eres tan amable. Interesante tb el papel de la garnacha atlantica ya que comentaras si sabes tb que tipo de garnacha es. Me ha gustado bastante. El lacre la verdad que es precioso pero superincomodo y aun mas que otros muchos lacres que hay en el mercado. Sigo muchos vino de Telmo y este tb va a a ser uno que añadiré al listado para ver la evolución, tiene mimbres (en mi profano pero dedicado entendimiento)
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en respuesta a Pablo Iñigo Ver mensaje de Pablo Iñigo También coincido contigo en la casi garantía de vinos bien hechos bajo el sello de la compañía de vinos Telmo Rodriguez, buscando el carácter de la zona y de las uvas que allí se han cultivado siempre. La mezcla de uva se suele hacer para dotar al vino de mayor acidez natural, mejor estructura, color...sin desvirtuar el carácter de lo que se busca que en este caso será la Mencía. Suelen ser garnachas de grano pequeño,baja producción y perfectamente adaptadas al terreno por ser viejas cepas. Por la zona de Valdeorras suele ser común ver entremezcladas diferentes variedades tintas en una misma parcela, como son alicante bouchet, garnacha tinta...La primera añada a la venta de este vino parece que ha cumplido con tus expectativas y creo que es uno de los vinos a seguir de la compañía, para mi una zona con gran potencial, parcelas en laderas imposibles, cepas centenarias, respeto por el medioambiente, pequeñas producciones y un clima con grandes oscilaciones de temperatura entre día y noche creo que avalan los vinos de esta zona d.o.