Bien definido, justo equilibrio de concentración y frescura.
Aroma concentrado, algo denso, es grato, hay un rico aroma dulce, se recrea en la nariz, es un vino que crece en la copa.Hay fruta roja madura, es especiado y aromático. Hay unos ricos toques tostados, a caramelo de café, brea, regaliz balsámico, humus y trufa. Que dan paso a la pimienta y al pimiento asado, junto a la frescura especiada y a una rica trama mineral.
En la boca, la entrada del vino es fresca, sale la fruta con poder y vigor, jugosa, tacto musculoso, todo ello envuelto finamente ente los aromas tostados, del café verde y del regaliz negro.Hay un grato dulce de la madera y de las especias, el conjunto es armónico, hace que el vino se beba con gusto, satisfaciendo, sin cansar. Sabia conjunción de concentración y de juventud, de placer presente y de fabuloso futuro.
