Color dorado, reflejos brillantes, limpio, buena burbuja y fina.
En nariz buena intensidad de aromas destacando la bollería, tostados, crema tostada, con presencia de fruta y cítricos en menos tono, asi como frutos secos.
En boca tiene buen ataque, es cremoso, buena acidez (los cítricos), un carbónico bien integrado aunque desaparece rápido. Tolera mal está tiempo abierto.
En salon Peñin en Madrid como avance.
Otro ejemplo: https://www.verema.com/vinos/87616-ferrer-bobet-2010/valoraciones/1070174-apunta-alto
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