Vino Lagar de Cervera 2012: 25º Aniversario de Lagar de Cervera con una buena añada


El 25º Aniversario de Lagar de Cervera se celebra con una buena cosecha, con un rendimiento por hectárea de los más bajos que se recuerdan de Rias Baixas y una vendimia relativamente tardía.

El vino se muestra con un atractivo color amarillo verdoso, muy limpio y brillante. Los aromas, de buena intensidad, destacan por sus notas de frutas blancas (pera conferencia, manzana verde) y frutas con hueso (albaricoque), alguna nota cítrica y tropical (mango). Muy varietal. En boca es bastante amplio, con buena densidad (fruto del trabajo con las lías) y con ese punto final ligeramente amargoso que, junto a su buena acidez, hacen que resulte un vino fresco y equilibrado. Muy rico.

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