Un viejuno contundente

Botella y etiqueta perfecta, que denotan una buena conservación. Corcho en buen estado, tintado hasta la mitad de su longitud. Abierta media hora antes, sin decantar.

Vista: Rubí marronoso, con un amplio ribete castaño, sin apenas diferencia con el menisco, reflejos cobrizos y ambarinos. Capa media. Brillante y muy limpio.

Nariz: Notas iniciales de fruta roja y licor, guindas y cerezas al marrasquino. Con la conveniente aireación aparece, a los pocos minutos, una amplia paleta aromática de buena intensidad. Aromas cárnicos, macerados, pluma, caza menor. La fruta roja se hace más presente, acompañado de un suave especiado de pimienta negra y notas de maderas envinadas

Boca: Muy bueno desde el primer instante, con fruta roja abundante y muy madura, de peso, y un amplísimo despliegue de terciarios: bosque umbrío, tierra húmeda, cuero curtido, café negro, duelas envinadas, tinta china, especiados... Magnífica acidez, acompañada una muy agradable sensación terrosa. Carnoso, amplio, contundente. Amplio en boca y con una buena longitud. Retronasal en la que la fruta roja permanece presente acompañado de algunas suaves notas de especiado dulce.

Otro ejemplo de lo bien que están llegando los de la añada 73’. Con cuerda para rato.