Difiero del comentario anterior. Me parece un cabernet perfectamente

Difiero del comentario anterior.

Me parece un cabernet perfectamente maduro. Perfectamente varietal. Al principio dominan los aromas varietales: pimienta verde (que no pimiento) y fruta roja. Posteriormente aparecen aromas terciarios claramente definidos como el tabaco y el cedro.

En la boca está perfectamente pulido y mantiene buena acidez, hasta tal punto que acompañó perfectamente un txanguro al horno y un bacalao con piquillos. Dominan en la boca los aromas especiados y picantes de la cabernet y mantiene un deje de licor de cereza.

Muy elegante.