Vino Sidra de Hielo Valverán 20 Manzanas: Y se hizo la Sidra....


Ambarino y untuoso. En nariz naranja y limón, manzana asada, manzana madura, miel y pasas. Confunde con un vino dulce!!.
En boca es el bocado a la manzana pero con una grasa láctea que recuerda a la nata y todo ello acompañado de la melaza, la manzana, y la naranja que equilibran una acidez perfecta.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    EuSaenz

    Sorprendente esta sidra de hielo, el martes estuve con el amigo Juan Luis García (sumiller de Casa Marcial) catando unas cuantas sidras asturianas (naturales, espumosas y de hielo) y esta fue mi preferida entre estas últimas, realmente fina y con mucho carácter de vino de botrytis en especial en nariz, luego en boca se aprecia más que es una sidra. Muy buena.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Paco Vermut

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    A mi a parte de sorprenderme (había probado algo de este estilo en Alimentaria 2014), me fascina que se vaya trabajando una sidra así en estos lares. Como siempre a lo nuestro le falta marketing y empaque. Nada tiene que envidiarle a una sidra normanda. Saludos

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