Cava Codorniu

Presentació molt bona. Botella acampanada dins estoig de cartró gruixat de color verd, que s'obre per la part superior.
El tap s'obre com un xampinyó.
F. visual, color groc daurat. Net i brillant. carbònic constant.
F. olfactiva, d'intensitat mitjana tirant a baixa, ofereix aromes a pomes al forn. Seguidament apareixen aromes a mantega i brioxieria. Surten els aromes a fruita seca, tipus ametlla blanca, però a mesura que s'obre sorgeix una subtil nucciola. També apreixen els aromes de petals de rosa blanca i a herba tallada.
F. gustativa, actac viu, però amb un carbònic que tampoc explota, bona acidesa però amb una final dolcenc.
Recoman controlar la tempertura de la botella.