Elegante frescura

Botella y estuche de gran presencia. Claramente estamos en gama alta.
Amarillo dorado, no tan pálido. Reflejo levemente verdoso.
En copa de flauta y en copa burdeos, burbujas muy diferentes; ambas elegantes y a la vez “juguetonas”.
Manzana verde con un punto de azúcar quemado. Fruta blanca con mantequilla, levaduras y panadería.
Ligeramente cítrico, más presencia de barnices
En boca fresco, tostado, un punto amargo muy agradable. Largo
Muy curioso, entre dulce y amargo. Mucha mantequilla.
Punto herbáceo. Mucha panadería. Vamos a maridar con pan de aceitunas, salmón, aguacate y anchoas.