Sorprendente el abuelito.

Tres años después abrimos otra botellita de este reserva riojano de la gran añada de 1.964. En esta ocasión la etiqueta se ve ligeramente decolorada y el nivel de líquido está un par de cms. por debajo del corcho. Lo abrimos y dejamos respirar por espacio de dos horas y media antes de proceder con su valoración a 17°C. El corcho sorprendente por su compacidad, o probablemente re-encorchado no sé, pero en su parte superior (último cm) no estaba ni tintado.

VISUAL: Color rojo picota de capa media-alta, ligeramente turbio y con un amplio ribete de tonalidades ocre y teja. Todavía presenta algo de lágrima, gruesa, densa, lenta y transparente. Precioso color dada su ancianidad (95).

OLFATIVA: En nariz es de una elegancia tremenda. Asoman aromas de frutos del bosque muy maduros (de nuevo increíble que vinos con 66 años se muestren frutosos de entrada, alucino en colores...), especiados dulcecitos de canela y vainilla con un toque de nuez moscada, fragancias de flor marchita y toda una pátina de apuntes viejunos: naftalina, polvorilla, desván y pelo animal... un no parar pero con una definición asombrosa en cada matiz. Al rato encontramos recuerdos de manzanas asadas, de corteza de naranja seca, de cacao, cuero viejo y caja de puros todo bajo un elegantísimo fondo amaderado de ebanistería fina de una calidad brutal. Sigue pletórico en esta fase, con una intensidad media-alta, realmente sorprendente el abuelito (95).

GUSTATIVA: De entrada apreciamos que ha perdido un poco de punch respecto a la botella del 2017, con una acidez más moderada. No obstante se muestra muy amable, tremendamente amplio y bastante carnosito. Tanto la acidez como los taninos parecen elásticos, están encogidos de inicio y van asomando y despuntando a cada sorbo, maravilloso este vinito al cual vuelvo a calificar de mutante, qué maravilla!. Con un paso por boca frutoso, sorprendente, que recuerda a la mermelada de fresa y con ese tacto aterciopelado que nos encanta, pura seda. Los aromas retronasales son de flor marchita y de fruta en compota. Y en el post-gusto el clímax, tacto cremoso y corpulento, se masca por momentos, con sabores frutosos, especiados y amaderados yendo y viniendo en un juego armonioso y delicado que nos deja atónitos. Final ligeramente licoroso con notas de duelas envinadas y con ligeros atisbos fúngicos que persisten durante tres minutos y 45 segundos. En fin, lo que nos sigue anonadando es ese protagonismo de la fruta, por todos lados, en nariz, en retronasal y en el post-gusto, qué pasada de vinazo amigos! (94). Nos quedan más botellitas que iremos abriendo escalonadamente a ver qué tal.

La RCP tal y como ya comenté fue excelente.

MARIDAJE: Disfrutamos de nuestro RVA del 64 en tres ágapes. En el primero acompañó a un pollo de corral con mellocos. Después a unos bistecs cuencanos al tomillo con brócoli y nos la terminamos con unas suculentas alubias pintas con manitas de cerdo, costilla y pimientos asados. Espectacular el maridaje con los frijolitos pues los apuntes cárnicos y ferruginosos armonizaron a las mil maravillas con las notas frutosas y licorosas de nuestra joyita riojana. Todo un placer poder disfrutar de momentos como los que nos proporcionan vinazos así.

Salud-os!!