Montebaco 2010. Ribera del Duero 88 puntos Guía de Vinos Xtreme

ANÁLISIS & CATA. Una añada madura en su fruta, un MonteBaco poderoso, cálido, intenso y con mucha vida. Un vino que sorprende por la presencia frutal, mostrándonos un Ribera personal por las notas que acompañan a la fruta negra. En boca destaca la sensación aromática en su paso, acentuado en el postgusto por recuerdos de hoja de tabaco y puro habano, otorgándole un matiz que lo diferencia de la mayoría de crianzas en la zona. El trabajo en barrica es una de sus principales virtudes, porque hay que domar y no acentuar la tanicidad que aportan estas viñas y que el trabajo del enólogo Cesar Muñoz logra obteniendo lo mejor de ellas.

En boca de textura cremosa, proporcionando ricas sensaciones al paladar, taninos maduros en proceso de doma, que unido a su buena acidez le confieren un vino de longitud y recorrido en botella. Un tinto que disfrutaremos más placenteramente a 16 grados.

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