Vino Santa Rosa Reserva 1995: Como envejecen estos vinos…..


Gracias a un forero es la segunda vez que disfruto de este vino en este año y lo cierto es que incluso estaba en mejor estado la botella que la primera ocasión en el que lo probé. En esta ocasión fue decantado con mucho cuidado con tres horas de antelación.

Vista: Picota granatoso con ribete de color teja, de capa media – alta, lagrima fina.

Nariz: De muy buena intensidad, predominan los terciarios, nada de reducción que apareció en la anterior botella, fruta roja, especiados y elegantes tostados.

Boca: Muy elegante ataque, taninos muy pulidos, acidez correcta, retrogusto con tostados y especiados y postgusto medio.

Pese a la añada, que bien evoluciona este vino, no le queda mucha vida, pero lo cierto es que ya me conformo así……..

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