Cava de disfrute.

Color amarillo pajizo con notas doradas claras,burbuja fina sin corona.Nariz con cítricos al principio dando paso a aromas de panadería,pan tostado,levadura,crema pastelera,flores blancas,fruta de hueso como albaricoque y mirabelle,pera,algo de hierba,nuez,almendra,tiza y goma al fondo.En boca es fresco,buena entrada pero sin cargar,viva acidez,seco,burbuja bien integrada,aromas de cítricos y fruta de hueso bien integradas con notas de crianza,pan tostado,levadura,magdalena y hierba.Persistencia medio alta.Pense que seria mas pesado pero me ha sorprendido gratamente.