Bentomiz Rosado Rome 2012. Estrenamos rome rosado

Presentación en primicia el primer rosado de bodegas Bentomiz con 100% Romé. A falta de dos meses de aparecer en el mercado.
Muy aromático, toques anisados en nariz con recuerdos a hierbas como la hierbaluisa. En boca seco, con buena textura por su densidad y cremosidad. En boca su longitud no es su principal virtud, si lo es el toque perfumado,que aparece en nariz y mantenemos recuerdos en boca. Un rosado para evolucionar que debe trabajar la persistencia y que el oxígeno le permita vivir en copa sin caerse.

Su principal fortaleza estriba en su originalidad por la zona y la variedad.

Cata realizada en la Vid en Rosa edición 2013 celebrada en el Restaurante Bienmesabe. 9 analistas - 18 rosados del mundo - 36 botellas.