Y eso que nos lo hemos tomado con un Compté madurado durante veinte meses, mejor compañero imposible.
Ha comenzado tímido, con tostados, caja de cerillas, toques salinos y poco más.
Es verdad que ha ido creciendo en nariz y el abanico ha acabado por completarse, destacando además de lo anteriormente mencionado, uva blanca, piel de albaricoque, cítricos, frutos secos, miel, madera vieja, plástico y mineralidad. Esta última nota se notaba de una forma bastante palpable.
Boca refinada, oxidativa, perfumada e incluso sedosa. Me ha sorprendido que el paso haya sido tan fácil, los vinos de la zona siempre me parecen más agrestes.
Final largo y complejo que deja un regusto lácteo.
El conjunto es agradable, sutil y por supuesto profundo, lo que pasa es que no he visto por ningún lado ni savagnin, ni Jura. De esta región espero expresividad, "picos olfativos" e incluso algo de fiereza y hoy nos hemos quedado con las ganas. Para más inri esta cuvée se supone que es una de las más representativas del gran Ganevat, por lo que los 70€ que hemos pagado nos parecen algo excesivos. He disfrutado más con gamas menores de este productor.
P.D. Joaquín, lo siento, me lo he llevado yo, pero a ti tampoco te habría encantado, así que me debes una ;-)
Eso esta hecho ;-), si me lo llegas a decir habiamos picado los dos jajaja. De todas formas ¿quiza sea la botella que estuviera algo rara? Aprovechare para abrir el Champs Bernard 2010 de precio mucho mas razonable, ya comentaré mi impresión. El 29 tenemos cita en el Padre, remember...
Saludos.
No conocía ese dato, aunque de momento no tengo elementos de comparación porque es la primera vez que pruebo este vino. De todas formas, leyendo en internet he visto que está muy bien considerado, aquí te mando uno de los enlaces que he estado viendo:
http://urbinavinos.blogspot.com.es/2013/04/ranking-de-los-100-mejores-vinos-del.html
Y por cierto, fíjate en el número 38.
Un fuerte abrazo.
No te habría dado tiempo a picar porque aunque les aparecían dos botellas en stock sólo les quedaba una ;-)
El vino estaba rico, sin defectos, con una buena paleta y mucha profundidad. Lo que pasa es que por 70€ esperas que se te encienda esa lucecita que aportan los grandes, y ayer estuvimos esperando mucho rato y no llegó. De verdad que los hermanos más pequeños de este productor me han dado más por menos.
El 29 va a ser apoteósico, intentaré llevar un vino rico para la ocasión.
Un abrazo fuerte y calienta motores.
Jajaja Asi me gusta Eugenio dale caña al Italiano que pinta algo chulo en la foto para lo joven que es y como bien dices ¡con las cosas que hay para catar! mete Petalos del Bierzo entre los 100 primeros??. Completamente de acuerdo con los vinos de Jerez, que nos los dejen para nosotros.Ya se sabe lo que pasa con las listas, cada uno tiene la suya.
Por cierto hablando de vinos de clase mundial excelentes los Thibault Liger Belair 2010, Richebourg te levanta de la silla, más sutiles pero también excelentes Les Saint Georges o La charmotte...
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.