Otra botella y otra sensación

El anterior contacto con este cava me pareció que las sensaciones eran demasiado frugales especialmente en el tema del carbónico.
Una nueva oportunidad me lo ha confirmado. Mantiene un buen color y burbuja inicial, tiene mucho más de nariz que lo recordaba y en boca es otra cosa, buena intensidad, buena acidez, buena presencia de carbónico y buena persistencia.

Es otra cosa. Aquella estaba algo desventada.