Mencía con personalidad

Visual_ Rojo picota de capa media-alta y ribete granate con destellos violáceos. Limpio y brillante. lágrima abundante, fina y de caída ligera.

Nariz_ Buena intensidad. Domina la fruta roja fresca, caramelo de fresa, ciertos recuerdos lácticos, la crianza en un discreto lugar se adivina por recuerdos de especias dulce, muy balsámico y ligeramente mineral.

Boca_ Buen volumen en la entrada y en el paso, estructura media, taninos dulces aunque algo secantes todavía, se nota el raspón, cierta rusticidad y ligeramente amargo, muy buena acidez. Largo con esa fruta roja que no cansa y esas notas de raspón.