Joven que no fácil: Excelente albariño sin madera
Nora es un vino joven en concepto puesto que se elabora a partir de viñedos de entre diez y veinte años de edad y porque su característica más destacable es su frescura pero ruego no confundir su juventud con ligereza ni intrascendencia.
Es de color amarillo pajizo muy claro, casi transparente.
Enseguida aparecen aromas muy verdes como el del heno antes de ser segado que con aireación, darían paso a la fruta blanca de hueso, mitad ácida: manzana granny smith, mitad dulce: pera blanca.
Esas notas frutales tan frescas no te preparaban para un ataque potente en boca, marcado por una acidez frutal que no molesta en absoluto y con un volumen suficientemente largo en desarrollo siendo a la vez muy, muy fresco.
Parte de la cata Nora y Nora de Neve: Albariños para disfrutar