Altos de la Finca 2011

Un vino rico y elegante con más frescura de lo esperado. Vestido de cereza picota, buena capa, casi opaco y con menisco aun joven en tonos violáceos. Nariz con un primer golpe tremendamente frutal y fresco, con fresa, frambuesa, mora y ciruela. Van apareciendo los balsámicos con notas de lacas, mentoles y barniz. Ligeramente especiado, alguna nota vegetal, tiene un fondo mineral y tostado. En boca es carnoso, opulento, sostenido por una buena acidez que hace que su graduación no se note, frutal y sorprendentemente floral en esta fase, en la que surgen con plenitud la flor violeta, dejando un final largo de carácter salino, mineral y ligeramente amargo.