Paco tiene razón, son dos - tres años. Si estaba alucinado con lo joven que era el viñedo, ahora, todavia más.
Apunta maneras para lo chiquitín del viñedo.
NOTA DE CATA:
7.25
CALIDAD-PRECIO:
-
En nariz refleja los signos característicos de la variedad, maracuya y alguna otra fruta tropical, pero con un carácter serio, se aprecian las lías, toques cítricos, ligeras notas de golosinas, manzana golden, hierba fresca, prado. Conforme se calienta en la copa gana en complejidad, salen hierbas secas y especias, macis.
En boca la entrada es algo dulce, a la par de fresco, cítrico, amplio, sale la manzana y un fino amargor, que nivela el conjunto. Se torna untuoso, graso.
Sorprende o inquieta pensar que el viñedo solo tiene tres-cuatro años, segunda añada y el vino se expresa de esta manera.