Ring, ring! Quién es? El placer llamándote!!!!

Madre de Dios, qué ricura.

Nada más coger la botella, ya notas unas vibraciones (bueno, igual era el coche que estaba pasando por la calle), una magia, un gusanillo.... Y sabes que va a ser un vino especial.

Descorchas y los primeros aromas a una nota mantecosa con ligeros toques de nuez moscada que acompañan a una fruta de hueso muy rica te acompañan.

Pero has de tener paciencia, reprimirte, para poder disfrutar de este vino, de esta obra de arte.

Cuando lo viertes en la copa, ves esa densidad, ese amarillo dorado, brillante, radiante, limpio... Y ves esa lágrima densa, rica, abundante. Y tienes que hincarle el hocico, para descubrir unos aromas deliciosos: fruta blanca de hueso, cítricos, ligeros toques avainillados y de nuez moscada, notas minerales, manzana, hierba recién cortada, algo de piña, ahumados. Es potente en nariz, pero de una gran suavidad. Aparece algo de miga de pan. No son aromas. Es una fragancia perfecta.

Llegados a este punto, la salivación ya es extrema, pues el cuerpo te pide que le des paso a la boca. Es como ese momento en el que sacas a pasear a tu perro, que está deseosos por salir.

Y llega el trago que todo lo inunda. Es denso, glicérido, pero tiene un paso muy fresco. Y tiene una excelente acidez que le augura una buena vida aún.

La fruta de hueso madura se avalanza sobre tu boca, tu lengua, y sientes un orgasmo en tus papilas gustativas. Fruta ligeramente escarchada, con toques anisados, cítricos, buen amargor. Y postgusto laaaaaaargo. Los tostados aparecen integrados de fondo, acompañando a una mineralidad, piedra húmeda de río...

Miras la copa y deseas que nunca se acabe. Pero a veces los deseos no se cumplen, así que tendremos que comprar otra botella :D