Vino A Viña de Martín Escolma 2009: Casi un año y medio después ...


de la primera vez que probé la añada, con varias botellas tomadas durante este tiempo y el vino se mantiene como el primer día, está claro que va a durar muchos años.
De color ligeramente dorado limpio y brillante. Lágrima densa que resbala suavemente por la copa.
Para disfrutar de la nariz es importante no tomarlo demasiado frío. Así aparecerán notas de fruta blanca y de hueso, bollería fina, algún ligerísimo toque de la crianza y mineralidad.
En boca es amplio pero fino, untuoso pero fresco, con una buena acidez, elegante, persistente.
Gran Ribeiro que año tras año demuestra que es uno de los grandes de la zona.

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