Lanza aromas herbáceos a hierba fresca, que dan paso a la manzana verde. Hay un ligero dulzor cedido por el hollejo, el vino evoluciona. Es muy mineral, aroma salino, floral, sobre todo flores amarillas, genista. Al paso del tiempo en la copa surge, para mi de forma elegante, un suave mentol y alimonado, a hierba luisa, toronjil, es muy fragante, persistente.

La entrada en boca es seca y amable, hay un dulce ácido, agradable, salen las notas minerales, que dotan a este vino de cierta complejidad, bien entendida ahora y que vaticinan un largo futuro. Surge de nuevo la fruta verde, el monte bajo y la acidez de libro, es grande y limpio. Sale la nariz. Al final se despide con un fondo amargo que recuerda al hueso del melocotón a la miel de bosque.