Pilgrim Godello 2013

La Godello y la Doña Blanca provienen de viñedos en espaldera y en vaso, respectivamente, siendo propios y arreandados, de 12 a 41 años de edad en el caso de la primera, y de 61 a 81 años de edad con la segunda. Éstos están situados en laderas entre 500 y 700 metros de altitud con suelos de mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarra. La densidad de plantación es de 3.500 a 7.000 plantas por hectárea.

Enoturismo en la bodega

A 200 metros, encima de la bodega, se encuentra el Castro Ventosa, del cual se piensa que es el primer lugar habitado en el Bierzo y de donde nació el nombre de El Bierzo. Fue un Castro Romano, se dice que las primeras monedas de oro acuñadas en Roma fue con el oro sacado de las Medulas un yacimiento cercano. Desde este punto, Pilgrim tiene un estupendo mirador desde donde domina visualmente toda la comarca y es aquí donde se les explica a los visitantes el sistema productivo de El Bierzo.

Es en el propio viñedo donde se explican las labores que hace la bodega para conseguir una uva de máxima calidad y también lo que se está haciendo en ese momento. Por ejemplo ahora trabajan en la segunda poda en verde.

Luego en la bodega el visitante conoce los sistemas de elaboración y cata los tres vinos de Pilgrim: El Joven y el Godello se cata directamente en depósito, mientras que el Crianza en la sala de recepción de visitantes junto a un buen pincho que varía según la época del año.

Esta visita tiene un coste de 5€ y dura aproximadamente 3 horas.

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